跟着年级的增长，体魄对养分的需求愈加紧要，尤其是硒元素，这种被称为“生命的火种”的微量元素，能为体魄提供多方面的提拔。在咱们的闲居糊口中含硒丰富的食材许多，既经济实惠，又能通过闲居饮食应答招揽，十分相宜中老年东谈主食用。今天，咱们推选四谈大要厚味的高硒菜，滋养又健康，飞快试试吧！

第一部分：红烧黄豆

“九十不生病，百岁不显老”，提倡中老年东谈主，常吃4种高硒菜

准备食材

黄豆：200克姜片：3片生抽：2汤匙老抽：1汤匙冰糖：10克净水：适量植物油：适量作念法轨范

泡发黄豆：将黄豆提前泡水8小时，泡至满盈备用。煸炒香料：锅中热油，放入姜片煸炒出香味。炖煮黄豆：倒入泡发好的黄豆，翻炒均匀后加入生抽、老抽和冰糖，再加适量净水没过黄豆。小火收汁：盖上锅盖，小火慢炖30分钟，炖至黄豆软烂、汤汁浓稠即可出锅。小贴士

黄豆需提前泡发，不然不易煮熟。炖煮经由中考究搅动，幸免糊锅。第二部分：冬笋炒肉

“九十不生病，百岁不显老”，提倡中老年东谈主，常吃4种高硒菜

准备食材

冬笋：200克猪肉（瘦肉）：150克姜丝：适量生抽：1汤匙盐：适量植物油：适量作念法轨范

处置冬笋：冬笋去皮，切薄片后焯水2分钟，去除涩味，沥干备用。切肉腌制：猪肉切片，用极少生抽和盐腌制10分钟。炒制肉片：锅中热油，放入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用。炒冬笋：锅中重新加油，放入姜丝爆香，加入冬笋翻炒1分钟。羼杂调味：倒入炒好的肉片，加入适量盐和生抽翻炒均匀，出锅装盘。小贴士

冬笋焯水不错有用去除涩味，口感更鲜美。炒肉顷刻火力要大，快速翻炒，锁住肉汁。第三部分：土豆泥茴香

“九十不生病，百岁不显老”，提倡中老年东谈主，常吃4种高硒菜

准备食材

土豆：2个茴香：50克牛奶：50毫升黄油：10克盐：适量黑胡椒粉：极少作念法轨范

煮熟土豆：土豆去皮切块，放入锅中煮熟，捞出后压成泥。炒制茴香：茴香洗净切碎，锅中加极少油，炒香后备用。羼杂土豆泥：将土豆泥加入黄油和牛奶，搅动均匀后加入茴香碎、盐和黑胡椒粉，拌匀即可。小贴士

牛奶的加入让土豆泥愈加顺滑，黄油培植香气。茴香的用量不错笔据个东谈主喜好解救，适量即可幸免滋味过重。第四部分：野葱炒腊肉

“九十不生病，百岁不显老”，提倡中老年东谈主，常吃4种高硒菜

准备食材

野葱：100克腊肉：150克红辣椒：1个姜片：适量盐：极少植物油：适量作念法轨范

处置腊肉：腊肉提前蒸熟，切薄片备用。处置野葱：野葱洗净切段，红辣椒切圈备用。煸炒腊肉：锅中热油，放入姜片爆香，加入腊肉片煸炒出香味。加入野葱：倒入野葱段和红辣椒圈，翻炒1分钟，加入极少盐调味，即可出锅。小贴士

腊肉要提前蒸熟，既减少咸味，也大要切片。野葱的辛香味是这谈菜的要津欧洲杯体育，尽量保握极新